黒米混ざりのミルキークイーン

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無題 名前： Qちゃん [2004/12/11,11:42:35] No.906

• ミルキークイーンの籾摺りをしたところ、紫黒米がかなり混ざっていました。
• 今年は長雨で稲架に掛けた稲の桿に黒い黴が出て、外観が同じようになり、台風で倒れた稲架を雨中で直し、散らばった稲を掛け直すなど、大変な作業がありました。
• 何やかや取り違えをする要因がいくらでもあったので止むを得ないでしょう。
• これは玄米での状態で、精白すると黒米も白くなり、分からなくなります。
• 古代米をわざわざ加える必要のない、おいしいミルキークイーンです。